Champagne Louis Roederer Rosé 2013

Description : Le Champagne Louis Roederer est une maison de Champagne fondée à Reims en 1776. C'est l’une des rares grandes maisons de Champagne à être toujours détenues par la famille fondatrice. La maison Roederer fait partie des légendes du champagne et est reconnue comme une des maisons les plus prestigieuses. En effet, et depuis sa création par Louis Roederer, cette maison a toujours mis en avant ses propres vignes et soigne particulièrement ses cépages et leur mariage.
Cépages : Pinot noir 70% / Chardonnay 30%
Millésime : 2013
Note de dégustation :Fruité intense où se mêlent les fruits rouges (griotte), les oranges sanguines et la pêches de vigne dans des notes acidulées, légèrement confites. Nuances de viennoiserie. Attaque ronde et fruitée, marquée par le pomelo et le zeste d'agrume. Belle ampleur, effervescence bien intégrée, notes de fève de cacao légèrement grillée.
Accords mets et vins : S’accorde parfaitement à l’apéritif, avec une entrée, le foie gras, le poisson, la viande blanche et les desserts fruitées.