Champagne Pommery Cuvée Louise

Description : La renommée internationale du champagne Pommery vient essentiellement de la veuve du même nom qui, héritant de la petite maison de négoce en 1858, impose sur le marché russe ses champagnes peu dosés à une époque où la tendance est aux vins sucrés. La marque a alors suivi son bonhomme de chemin et rencontré le succès qu’on lui connaît. Depuis 2002, c’est Paul-François Vranken qui gère les champagnes Pommery proposant des cuvées haut de gammes définies par une robe claire, de fines bulles et une palette aromatique tendant sur la brioche, les fruits secs et le miel.    
Cépages : Chardonnay 60% / Pinot noir 40%
Note de dégustation : Nez riche, généreux et soyeux, aux belles notes de biscuits ; œuvre du temps donné par les levures. La bouche n’est que le prolongement à l’infini de tout ce que le nez a su révéler. On retrouve de belles saveurs de beurre, de noisette, de levures et de frangipane.
Accords mets et vins : A servir pour sublimer vos desserts, de bons poissons ou encore des viandes blanches.