Champagne William Deutz 2006

Cépages : Pinot noir 67% / Chardonnay 30% / Pinot meunier 3%
Millésime : 2006
Note de dégustation : Nez très complexe qui offre une incroyable palette aromatique. Les notes sont à la fois florales (aubépine), fruitées (mirabelle, cerises jaunes) et épicées (réglisse). Bouche riche en fruits à chair jaune. Sa générosité est soutenue par une belle minéralité, le tout uni dans une parfaite harmonie. Longue finale
Accords mets et vins : Idéal avec les plats raffinés accompagnés de foie gras, de caviar, homard…Mariage parfait avec les sushis et plus généralement avec la cuisine asiatique.