Coffret Charles Heidsieck Blanc de Blancs + 2 flûtes

Description : Le Champagne Charles Heidsieck est aujourd’hui, sans doute l’un des champagnes les plus médaillés au monde. Ses Chefs de caves ont été reconnus douze fois Sparkling Winemaker of the Year sur une période de dix-huit ans. Les champagnes eux-mêmes se sont vu attribuer d’innombrables victoires dans les concours organisés par les grands magazines du vin. Reconnaissance incroyable pour cette Maison fondée à Reims en 1851 !
Cépages : 100% Chardonnay
Note de dégustation : Nez d’arômes de pêche de vigne et d'agrumes. En bouche, fraîcheur et tension sont enrobées dans cette générosité typiquement Charles : l ’attaque est franche, sans agressivité avec une suavité presque atypique pour un Blanc de Blancs que l’on définit souvent comme plus anguleux que crémeux. La finale équilibrée surprend par sa minéralité et son coté salin.
Accords mets et vins : Idéal à l’apéritif avec des huitres crues, glacées ou marinées ainsi qu’avec du poisson fumé, du ceviche de veau ou des crustacés au curry vert.