Magnum Champagne Charles Heidsieck Brut

Description : Le Champagne Charles Heidsieck est aujourd’hui, sans doute l’un des champagnes les plus médaillés au monde. Ses Chefs de caves ont été reconnus douze fois Sparkling Winemaker of the Year sur une période de dix-huit ans. Les champagnes eux-mêmes se sont vu attribuer d’innombrables victoires dans les concours organisés par les grands magazines du vin. Reconnaissance incroyable pour cette Maison fondée à Reims en 1851 !
Cépages : Chardonnay 37% / Pinot Noir 37% / Pinot Meunier 26%
Note de dégustation : Champagne fin, élégant, minéral, mais offrant une très belle complexité et de la gourmandise. Cuvée qui offre un nez étonnant et singulier, mêlant café torréfié, brioche et pâtisseries, mais aussi une touche de mangue bien mûre, d’abricot et de fruits secs. Sur le palais, le Brut Réserve se dévoile totalement. On découvre un champagne précis, sur une touche élégante et riche. Texture onctueuse, voir crémeuse, qui s’achève sur une finale pralinée et vanillée.
Accords mets et vins : Mariez-le à un bar de ligne grillé au feu de bois, un saumon mariné à l’aneth ou de la volaille en chutney. Un champagne à la forte personnalité, que ce magnum de Brut Réserve de la maison Charles Heidsieck.